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キジカクシ(雉隠し)

 

Google検索 ウェブ:1,930/画像:214 (08/3/29)

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2004/05/02

 シオデと並んで山のアスパラガスと称されますが,見た目はシオデよりもずっとアスパラに近くみえます。山で初めて見かけたときには,栽培種が野生化したのかと思いました。

2004/05/02

 アスパラと同様さっとゆでて食べてみると,かなり筋が口に残ります。ただし,猛烈に甘い味です。見た目よりも食べにくく,以来あまり目の色を変えて探すことをしていません。シオデのほうがずっとおいしいので,もっぱらこちらを探し回っています。

2005/08/16

 一応花の咲いているところも撮影したので,掲げます。成長した葉もアスパラそっくりで驚かされますが,これでは雉は隠せないでしょう。ちょっとかっこいい,古式豊かな名前だけに葉の茂りようが軟弱で残念。

2005/08/16

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